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ぽかぽか 生姜スープ
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ぽかぽか 生姜スープ-レシピのメイン写真

ぽかぽか 生姜スープ

たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872

寒くなってきたのでぽかぽかにあったまる生姜のスープをつくりました。私の幸せスープ!好きな具材をたっぷり入れて作ってね!
このレシピの生い立ち
家族が風邪をひいた時に生姜スープを作ったのがきっかけです。

寒くなってきたのでぽかぽかにあったまる生姜のスープをつくりました。私の幸せスープ!好きな具材をたっぷり入れて作ってね!
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ぽかぽか 生姜スープ

たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872

寒くなってきたのでぽかぽかにあったまる生姜のスープをつくりました。私の幸せスープ!好きな具材をたっぷり入れて作ってね!
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材料

3〜4人分
  • 鶏ひき肉 150g
  • ごぼう 1本
  • にんじん 1/2本
  • たまねぎ 1個
  • 白菜 3.4枚
  • しいたけ 2個
  • 生姜  2かけ
  • 乾燥千切り昆布 ひとつかみ
  • 大豆 50g
  • もち麦(あれば) 大さじ2
  • 水 600
  • ●ほんだし  大さじ1
  • (だしパックの場合1つ)
  • ●鶏がらスープ 大さじ1
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●酒 小さじ1
  • ●みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    全ての材料を5ミリほどの粗みじん切りする

    • ぽかぽか 生姜スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に油をひき(分量外)、鶏ひき肉から順に生姜と野菜をすべて入れ、しんなりするまで炒める

    • ぽかぽか 生姜スープ作り方2写真
  3. 3

    しんなりしたら、水600mlをいれ10分ほど煮込む(あくがでたら取り除いて下さい)

    • ぽかぽか 生姜スープ作り方3写真
  4. 4

    さらに●をいれ、5〜10分ほど加熱して完成です

コツ・ポイント

特にありませんが、野菜の大きさを揃えるとキレイで美味しいです

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たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872
2022/11/19 14:07に公開
いつもフォローやたくさんの素敵なつくれぽ本当にありがとうございます♩末っ子が4月から幼稚園生になりました🌸❤︎家族にヒットした味付けやレシピを記録しはじめ、たくさんレシピが増えていきました〜!みなさんからのつくれぽが励みになっております◎いつもありがとうございます 🫶🏻30代夫婦と7.5.4歳🧒🏻👧🏻👦🏻のこどもたち、5人で暮らしています!小さいこどもがいるため つくれぽメニューがお子さま向けのものが多め、ワンプレート多めバランスよくをテーマに家にあるもので作ってます!のろのろ更新中 〜 🐢❤︎お料理をのせる器や入れ物が大好きでちょこちょこ 収集しております 🧺❤︎いろいろなジャンルのお料理に挑戦中なのでみなさまのレシピをみて勉強します🫧_____________________よろしくお願いします ◎【 Instagram 】@tabemono.nikkii
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このレシピのキーワード

スープ 大豆 白菜 ごぼう しいたけ にんじん もち麦 酒 とりひき肉 玉ねぎ しょうが

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