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昆布とナッツの甘辛チップス
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昆布とナッツの甘辛チップス-レシピのメイン写真

昆布とナッツの甘辛チップス

北海道ぎょれん
北海道ぎょれん @gyoren_kitchen

昆布のうま味がナッツと相まってやみつき！はちみつ醤油の甘じょっぱい味がクセになります！

このレシピの生い立ち
お酒にぴったりのおつまみです♪
小腹がすいた夜にもササっと作れる簡単レシピ！

昆布のうま味がナッツと相まってやみつき！はちみつ醤油の甘じょっぱい味がクセになります！

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北海道ぎょれん
北海道ぎょれん @gyoren_kitchen

昆布のうま味がナッツと相まってやみつき！はちみつ醤油の甘じょっぱい味がクセになります！

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材料

2人分
  1. 昆布 20～30ｇ
  2. ミックスナッツ 20ｇ
  3. 鷹の爪（輪切り） 適量
  4. はちみつ 大さじ1
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    昆布は固く絞ったふきんで表面をさっとふき、2ｃｍ幅にカットする。ミックスナッツは粗目に刻んでおく。

  2. 2

    ボウルにはちみつとしょうゆを入れ、混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油と昆布を加えて火をつけ、弱火で焦げないようにじっくり加熱する。

  4. 4

    昆布の表面がぷくっと膨らんできたら鷹の爪、ミックスナッツを加え香ばしく炒める。

  5. 5

    火を止めてペーパーで余分な油をふき取り、はちみつ醤油をかけてさらに過熱して全体に絡めれば完成！

コツ・ポイント

作り方⑤
余分な油をふき取ることで、味が絡みやすくなります！

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北海道ぎょれん
北海道ぎょれん @gyoren_kitchen
2023/01/26 02:56に公開
～北海道名物秋鮭のちゃんちゃん焼き　がつくれぽ1000件到達し、殿堂入りしました！！～北海道ぎょれんは全道の漁協が出資して組織された指導・経済事業を担う協同組合連合会です。安全・安心で良質な北海道水産物の円滑な提供を追求しています。是非、北海道の水産物を利用したレシピをご参考にしてみてください！！！！
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