なすは1センチの輪切り、ししとうは食べやすい大きさに切る。

豚こま肉（鶏むね肉）は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

フライパンに油（分量外）を引き、③、②を火が通るまで焼く。

火が通ったら、めんつゆとめんつゆの希釈通りの水、すりおろした大根（水分をきらずに）を入れる。

1分ほど火を通したら出来上がり。