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レンジで簡単♡しっとり柔らかサラダチキン
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レンジで簡単♡しっとり柔らかサラダチキン-レシピのメイン写真

レンジで簡単♡しっとり柔らかサラダチキン

mari*
mari* @mari_recipe

鶏むね肉をレンチンするだけなのに驚くほどしっとり柔らか♡
ダイエット中やサンドイッチ、お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
サラダチキンを簡単に作りたくて♪

鶏むね肉をレンチンするだけなのに驚くほどしっとり柔らか♡
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鶏むね肉をレンチンするだけなのに驚くほどしっとり柔らか♡
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚(350g)
  • 塩 小さじ1/3
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は両側からフォークで穴をあけ、塩、砂糖をすりこみ、5分ほどおく。

    • レンジで簡単♡しっとり柔らかサラダチキン作り方1写真
  2. 2

    皮目を下にして耐熱容器に入れ、酒をふりかける。
    ふんわりラップをする。

    • レンジで簡単♡しっとり柔らかサラダチキン作り方2写真
  3. 3

    600wのレンジで4分加熱後、そのままレンジ内で5分蒸らす。
    (分厚い所を切ってみて、生っぽかったら追加で1分加熱する)

    • レンジで簡単♡しっとり柔らかサラダチキン作り方3写真
  4. 4

    粗熱をとって1cm幅にスライスする。
    お好みでブラックペッパーをふると美味♡

    • レンジで簡単♡しっとり柔らかサラダチキン作り方4写真

コツ・ポイント

◆蒸らし後切ってみて生っぽかったら、追加でレンチンしてください。
◆全体をフォークでさして穴をあけることで柔らか&味が染み込みます♪
◆粗熱がとれたら冷蔵庫で半日ほどおくとしっとりして美味♡

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mari*
mari* @mari_recipe
2020/09/07 14:53に公開
はじめましてmari＊です⁑レシピお気に入り、沢山の嬉しいつくれぽありがとうございます♡♡全部読ませてもらってます！！”簡単☆時短☆節約”を目標に毎日にちょっとした幸せを感じられるようなおうちごはんと手づくりおやつのrecipeを綴ります＊blog＊＊＊http://mari314.blog.fc2.com/
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