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圧力鍋で簡単♪ふんわり美味しいお赤飯
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圧力鍋で簡単♪ふんわり美味しいお赤飯-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単♪ふんわり美味しいお赤飯

kiiyon
kiiyon @cook_40130243

圧力鍋を使えば短時間で超簡単に美味しいお赤飯が作れます♪特別の日以外にも食べたい時に是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
冷めてもふんわり食感のお赤飯を作りたくて、うるち米入りを試したらとても美味しかったので♪家族も大好きです♪

圧力鍋を使えば短時間で超簡単に美味しいお赤飯が作れます♪特別の日以外にも食べたい時に是非お試しください♪
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冷めてもふんわり食感のお赤飯を作りたくて、うるち米入りを試したらとても美味しかったので♪家族も大好きです♪

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圧力鍋で簡単♪ふんわり美味しいお赤飯

kiiyon
kiiyon @cook_40130243

圧力鍋を使えば短時間で超簡単に美味しいお赤飯が作れます♪特別の日以外にも食べたい時に是非お試しください♪
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材料

  • もち米 3合
  • うるち米 2合
  • ささげ 80~100g
  • 塩 小さじ1
  • 水 1000cc
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作り方

  1. 1

    圧力鍋にささげと分量の水を入れ蓋をして強火にかける。圧がかかったら極弱火にして3分たったら火を止めて圧が下がるのを待つ。

  2. 2

    その間にもち米とうるち米をとぎ、ざるに上げておき、圧が下がったら蓋を開けて米と塩を加えて全体をざっと混ぜる。

  3. 3

    再び蓋をして強火にかけ、圧がかかったら極弱火にして3分たったら火を止める。圧が下がったら美味しいお赤飯の出来上がり♪

コツ・ポイント

ふんわりしているお赤飯が好きで、うるち米を混ぜています。うるち米が入っていると、冷めても固くなりにくいです。
※水の量:もち米1合につき180cc、うるち米1合につき230cc

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kiiyon
kiiyon @cook_40130243
2022/12/10 16:13に公開
メニューのマンネリ化を打破するため、皆さんの素敵なレシピを大いに活用させていただいております(^_^)自分レシピも少しずつアップしていきますので是非お試し下さい♪
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このレシピのキーワード

赤飯 もち米 ささげ

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