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豆腐マヨネーズ
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豆腐マヨネーズ-レシピのメイン写真

豆腐マヨネーズ

EMMAJAPAN
EMMAJAPAN @cook_40374576

簡単豆腐マヨネーズ！市販の卵強めなマヨネーズが苦手な方も美味しい！
このレシピの生い立ち
市販のマヨネーズが卵強めで苦手だったので、簡単で美味しいマヨネーズを作りたくて…♬

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材料

  • 木綿豆腐 一丁
  • 米油（味に変化がでるがオリーブオイルやアボカドオイルでも可能） 1カップ
  • マスタード 小さじ0.5-2
  • レモン汁 小さじ2
  • 米酢かアップルサイダービネガー 小さじ2
  • 塩（塩麹でも美味しい） お好み量を適量
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作り方

  1. 1

    豆腐・レモン汁・酢を入れてブレンダーにかける

  2. 2

    油を少しづつ入れ、全体が一体になるくらいまでブレンダーで混ぜる

  3. 3

    ヘラで混ぜながら塩で味を整える

  4. 4

    大人と子供で取り分ける方は取り分け作業！
    大人用のみマスタードを入れると美味しい！

コツ・ポイント

お酢や塩の分量はお好みで味見をしながら作ってみてください！
材料半量からスタートでも良し！

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EMMAJAPAN
EMMAJAPAN @cook_40374576
2020/09/15 11:31に公開

このレシピのキーワード

りんご アボカド サイダー こうじ マスタード もめん豆腐 米

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