こまったさんのハンバーガー
文学トラベラー @cook_40296695
ハンバーグにマスタードを塗り、バンズに挟みました。野菜やチーズを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
児童書"こまったさんのハンバーグ"に登場するハンバーガーを再現しました。
こまったさんのハンバーガー
ハンバーグにマスタードを塗り、バンズに挟みました。野菜やチーズを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
児童書"こまったさんのハンバーグ"に登場するハンバーガーを再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを細かめのみじん切りにする。フライパンにバターを中火で熱し、しんなりするまで炒めて、冷ます。
-
- 2
大きなボウルで、食パンを一口大にちぎり、牛乳に浸ける。
-
- 3
②に卵、挽き肉、玉ねぎ、☆の調味料を入れてヘラで混ぜる。粘りが出たら、ラップをして、冷蔵庫で1時間ねかせる。
-
- 4
厚さ2cm以内の小判状にし、真ん中にくぼみを作る。
-
- 5
フライパンにサラダ油を中火で熱し、④を入れる。両面共に3分ずつ焼いて焼き色をつけたら、蓋をして弱火で更に4分焼く。
-
- 6
バンズをトースターで2分焼く。焼いたら後ろから2cmの所まで水平に切り込みを入れる。
- 7
ハンバーグの上の面にマスタードを塗り、バンズで挟んだら完成
-
コツ・ポイント
・バンズはスライスされていない物を使う。(業務スーパーで買える。)
・ハンバーグを焼く時はまな板か皿にタネを置き、スライドさせてフライパンに入れる。(油が跳ねて顔をやけどしないように)
※ハンバーグは2個ずつ焼く。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21134108
