Singang ikan sumbawa ala cemal cemil

Name: Singang ikan sumbawa ala cemal cemil
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo ikan nila (boleh ganti ikan apa aja yg di suka); 1 ikat daun kemangi; secukupnya asam (boleh di skip jika tdk ska asam); bumbu halus (haluskan smua bumbu) ;; 1 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 4 siung cabe besar merah; 4 siung cabe rawit (boleh skip jika tdk ska pedas); 1 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 4 butir merica; 1 senti kunyit di bakar.tdk di bakar jga boleh; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt ajinomoto; sedikit penyedap rasa; 1/2 sdt gula; segelas air putih (jika ingin kuah byk boleh tambah)

mona @monajulian

Sumbawa besar NTB

Ini masakan daerah sumbawa nusa tenggara barat tempat qu tinggal.ini menu yg jdi ciri khas sumbawa.paling mantap bgt untuk menu makan siang.kuahx yg bikin makan dan lupa yg namax diet... 😄 kyk aq ini lupa brapa byk shari makanx.(lebih tepatx pura2 lupa).klo gtu yuk intip resepx bund...cekidott

Lebih banyak

Singang ikan sumbawa ala cemal cemil

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1/2 kiloikan nila (boleh ganti ikan apa aja yg di suka)
1 ikatdaun kemangi
secukupnyaasam (boleh di skip jika tdk ska asam)
bumbu halus (haluskan smua bumbu) ;
1 siungbawang putih
3 siungbawang merah
4 siungcabe besar merah
4 siungcabe rawit (boleh skip jika tdk ska pedas)
1 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
4 butirmerica
1 sentikunyit di bakar.tdk di bakar jga boleh
1/2 sdtgaram
1/2 sdtajinomoto
sedikitpenyedap rasa
1/2 sdtgula
segelasair putih (jika ingin kuah byk boleh tambah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan.ikanx boleh di goreng terlebih dahulu boleh juga tdk.menurut selera anda
2

Tumis bumbu hingga harum dan masukan daun kemangi.aduk hingga daun kemangi sdikit layu
3

Masukan air dan masukan penyedap rasa,asam,garam,gula.koreksi rasa
4

Jika kuah sdh mendidih baru masukan ikanx.jgn sampe ikanx terlalu mateng ya agar ikan tdk hancur jika terlalu masak
5

Hidangkan singang dlm keadaan hangat dan sajikan untuk menu makan siang.selamat mencoba 😄