いちごゼリーパンナコッタ
MOCOOTTI @cook_40155439
アガーの透き通るゼリーとプリプリのパンナコッタ切り口も綺麗なゼリーです
このレシピの生い立ち
シャインマスカットゼリーの時と同じように見映えのするゼリー作ってみました
いちごゼリーパンナコッタ
アガーの透き通るゼリーとプリプリのパンナコッタ切り口も綺麗なゼリーです
このレシピの生い立ち
シャインマスカットゼリーの時と同じように見映えのするゼリー作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
いちご１パックはへたを取って
洗い水切ります -
- 2
アガー砂糖と良く混ぜます
水に溶かして沸騰 -
- 3
ザクザク切ったいちご2分煮ます
-
- 4
15センチ丸型に入れて冷蔵庫で固めます
-
- 5
パンナコッタ
アガーと砂糖良く混ぜます
鍋に牛乳生クリーム入れて
アガー砂糖溶かします
沸騰したら少し冷まし -
- 6
先程のいちごゼリーの上に
-
- 7
冷蔵庫で良く冷やし
縁を指で押して
型から取り出します -
- 8
飾りのいちご飾って完成
-
- 9
切り口も綺麗です
-
- 10
いちご煮ないゼリーも作ってみました
ゼリー液同じに作り沸騰したら
いちごの上にかけます
冷蔵庫で良く冷やし -
- 11
パンナコッタ作って同じように良く冷やします
-
- 12
煮ないゼリーも綺麗です
-
コツ・ポイント
アガーは先に砂糖と良く混ぜます
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21170734
