うどんを茹でる。
今回は稲庭うどん1人前に付き100gで。
冷凍うどんなら、チンするだけ。

レタスはちぎって、きゅうりは千切りにしてスタンバイ。

○の材料を混ぜてタレを作る。

麺を冷水でしめて水分をよく切る
レタス、麺、きゅうり、ツナ、
タレ、鰹節、もみのり、の順に盛り付けて出来上がり。

子供はそのまま。
大人は辛そうで辛くない少し辛いラー油をかけて召し上がれ。