オートミールクラッカー
inity☆ @cook_40120551
クイックオーツにナッツやシードで食物繊維もたっぷり！簡単ヘルシーなおつまみにもなるスーパーフードクラッカーです。
このレシピの生い立ち
よく作るオートミールクラッカーにスーパーフードのシードやナッツを混ぜて焼いてみたら、香ばしくて更にサクサクヘルシーなクラッカーになりました。
オートミールクラッカー
クイックオーツにナッツやシードで食物繊維もたっぷり！簡単ヘルシーなおつまみにもなるスーパーフードクラッカーです。
このレシピの生い立ち
よく作るオートミールクラッカーにスーパーフードのシードやナッツを混ぜて焼いてみたら、香ばしくて更にサクサクヘルシーなクラッカーになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
フラックスシードミールやアーモンドプードルがない場合フラックスシードや無塩ナッツをミルやフープロで細粒かパウダーに。
- 2
ボウルに＊のクイックオーツ、フラックスシードミールとアーモンドプードル(①)と白ごま、ヘンプシード、塩を入れ混ぜる。
- 3
②に水を回し込みヘラで混ぜ合せたら、手で何回かこねてラップに包みひとまとめにする。
- 4
ラップやクッキングペーパーで両面を覆って(くっつかずきれいに伸ばせる。)麺棒で5mmくらい伸ばし
包丁で切れ目を付ける。 - 5
お好みでガーリックパウダー、
胡椒、ハーブなどふりかけ切り分け天板に並べる。
余熱190℃のオーブンで25〜30分焼く。 -
- 6
冷めたら固くなるので、切り目だけで焼いた場合は切り離してください。
そのままでも、チーズなどお好きなディップとでも！
コツ・ポイント
クイックオーツとシードやナッツ(＊の合計250g)配合量変えても！
フラックスシードが増えると食感に粘度が出るので、他のお好みシードかお好きなナッツの方で割合増やすと食感と香ばしさが♪
塩→塩麹や岩塩ok
写真はクイックオーツもパウダーに！
つくれぽ
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