No3131ハツネギトマトのエスニック

Name: No3131ハツネギトマトのエスニック
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハツ 20個〜; 塩 茹で塩 小さじ2; ニンニクの芽 6本; 長ネギ 1本; 生姜 刻み 小さじ1分; 小麦粉 大さじ1; 塩、黒胡椒 適宜; 粗挽き唐辛子 小さじ1/2; 白ワイン 大さじ1; ミニトマト 8個; ナンプラー 小さじ2

KitchenGP @satoshianzai

ナンプラー香るエスニックな一皿！
このレシピの生い立ち
プリプリのハツとネギにトマトの酸味を加えナンプラーでエスニックに仕上げた南国仕立て！

No3131ハツネギトマトのエスニック

KitchenGP @satoshianzai

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

ハツ 20個〜
塩茹で塩小さじ2
ニンニクの芽 6本
長ネギ 1本
生姜刻み小さじ1分
小麦粉大さじ1
塩、黒胡椒適宜
粗挽き唐辛子小さじ1/2
白ワイン大さじ1
ミニトマト 8個
ナンプラー小さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

A、ハツの汚れを除き、塩を加えたお湯でサッと下茹でしてザルにあげて水気を切る。
2

B、サラダ油でニンニクの芽、長ネギ、刻み生姜を炒めてバットにとる。
3

フライパンはそのままで、Aのハツに小麦粉を薄く塗し、塩、黒胡椒、粗挽き唐辛子、と炒め焼く。
4

ハツの表面が焼けてきたら白ワインを加えフランベする。
5

ミニトマト、とBとナンプラーを加え炒め合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

ネギやトマトを炒めすぎないのがコツ
ナンプラーは入れすぎない！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

KitchenGP @satoshianzai

2023/01/27 15:28に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

エスニックミニトマトにんにくの芽小麦粉ハツしょうが長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ