Bali Bandeng

Name: Bali Bandeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Bandeng (digoreng terlebih dahulu); 2 cm Lengkuas (Geprek); 2 lembar Daun Jeruk; 2 lembar Daun Salam; 1 batang Sereh (Geprek); 200 ml Air; Secukupnya Minyak Goreng; Bumbu Halus :; 4 siung Bawang Putih; 8 siung Bawang Merah; 4 bh Cabe Merah Besar (Buang Bijinya); 5 bh Kemiri (disangrai); 2 bh Tomat; Bumbu Pelengkap :; 1 sdm Gula Merah; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Lada Bubuk; 2 sdm Kecap Manis

Kiki Wahyu Dewanti @kawede

Sidoarjo - Jawa Timur

Dapat kiriman bandeng dari mama..Alhamdulillah rejeki "Kamis" kamis manis, udah lama pengen makan Bandeng Bali..cuss eksekusi 😁

Lebih banyak

Bali Bandeng

Kiki Wahyu Dewanti @kawede

Sidoarjo - Jawa Timur

Dapat kiriman bandeng dari mama..Alhamdulillah rejeki "Kamis" kamis manis, udah lama pengen makan Bandeng Bali..cuss eksekusi 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorBandeng (digoreng terlebih dahulu)
2 cmLengkuas (Geprek)
2 lembarDaun Jeruk
2 lembarDaun Salam
1 batangSereh (Geprek)
200 mlAir
SecukupnyaMinyak Goreng
Bumbu Halus :
4 siungBawang Putih
8 siungBawang Merah
4 bhCabe Merah Besar (Buang Bijinya)
5 bhKemiri (disangrai)
2 bhTomat
Bumbu Pelengkap :
1 sdmGula Merah
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaLada Bubuk
2 sdmKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahannya
2

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan sereh. Tumis sampai harum dan matang
3

Setelah bumbu matang, masukkan bandeng aduk rata sebentar dan masukkan air. Tambahkan bumbu pelengkap. Masak hingga kuah sedikit surut dan mengental. Sajikan