揚げずに焼くだけ！エノキの味噌春巻き
カズクックチャンネル @cook_40288158
外はパリッと中はとろっとろ！揚げずに焼くだけで作れる！プロが教える絶品春巻きレシピ！
このレシピの生い立ち
おうちでビールに合う簡単おつまみが食べたいと思い、冷蔵庫の余り物で手軽に作れる春巻きレシピを考えました！
揚げずに焼くだけ！エノキの味噌春巻き
外はパリッと中はとろっとろ！揚げずに焼くだけで作れる！プロが教える絶品春巻きレシピ！
このレシピの生い立ち
おうちでビールに合う簡単おつまみが食べたいと思い、冷蔵庫の余り物で手軽に作れる春巻きレシピを考えました！
アプリでひらく作り方
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詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」 で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)
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- 2
春巻きの皮は常温に出しておき一枚ずつはがして斜め半分にカットする！
- 3
エノキ茸は石突きを落として根元の部分は包丁の先で切り込みを入れて4等分にカットしてレンジ対応タッパーに入れる！
- 4
ラップをふんわりかけて600Wで2分チンする！
- 5
2分経ったらヤケドに気をつけながらレンジから取り出し一度混ぜる！
- 6
⑤に☆の調味料を全て入れて混ぜ合わせる！
- 7
春巻きの皮をひき両端を折り、エノキ茸の味噌ダネを乗せクルクル巻いて水溶き小麦粉をつけとじる！
- 8
フライパンに油を入れ火にかけ温まったら⑦の春巻きを入れてきつね色になるまで揚げ焼きにする！
- 9
全体的にきつね色になったら取り出しお皿に盛り付け完成！
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コツ・ポイント
★春巻きの皮は常温に出しておくことで柔らかく扱いやすくする！
★味噌ダネに片栗粉を入れることで水分を外に出づらくする！
つくれぽ
You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21194614
