キャベツを千切りにしてサッと水に通してザルにあげる。※❶

ニンジンをできるだけ細めの千切りにする。

10分くらいしたら③と④の水気をしっかりしぼって合わせる。

酢とお好みの量のマヨネーズを入れて混ぜ合わせ、コショウをかけたらできあがり♪

食べるまで冷蔵庫で冷やしておくとなじみます。水気が出ていたら軽くきってください（^人^）