ポテマヨチキンのオーブン焼き
k☆☆N♪ @cook_40186453
ジャガイモ、さつま芋は表面はかりかり、中は鶏肉の出汁を吸って柔らかくとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ふと思いつきました。
ポテマヨチキンのオーブン焼き
ジャガイモ、さつま芋は表面はかりかり、中は鶏肉の出汁を吸って柔らかくとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ふと思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ、さつまいも(パープルスイート)はよく洗い、丸ごとふんわりラップをしてそれぞれ5分レンジにかける。
- 2
柔らかくなったら、キッチンペーパーを使い、ジャガイモ、さつま芋の皮をむく。
ボウルにいれてつぶす。 -
- 3
さつま芋には牛乳を小さじ2をいれる。
ジャガイモには長ネギの千切り、マヨネーズ大さじ１をいれて混ぜる。塩、胡椒適量入れる -
- 4
鶏肉に塩、胡椒をふりマヨネーズを塗る
-
- 5
④の鶏肉にジャガイモ、さつま芋を鶏肉を隠すようにのせる
-
- 6
200℃のオーブンで28分焼く。焼いて23分頃オーブンを開け焼き鳥のタレを鶏肉の回りにかけて再度焼く。
-
- 7
焼き鳥のタレと一緒にチーズをのせても美味しいです。
- 8
お皿に盛り付ける
-
コツ・ポイント
鶏肉に塗るマヨネーズは多めが美味しいです。
今回はジャガイモとさつま芋両方のせましたがジャガイモだけでも。
子供用にはジャガイモに長ネギは入れなくても。
#鶏肉のオーブン焼き
#鶏肉料理
#ポテマヨチキンのオーブン焼き
#ポテマヨ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21229415
