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グルテンフリーな麺で簡単ナポリタン☆
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グルテンフリーな麺で簡単ナポリタン☆-レシピのメイン写真

グルテンフリーな麺で簡単ナポリタン☆

シガル
シガル @cook_40045432

頂き物のトマトジュースと黄えんどう豆100%の
ZENBヌードルを使って、ヘルシーで懐かしのナポリタンを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
我が家ではなかなか消費されないトマトジュースを使いたくて作りました。
もっちり懐かしのナポリタンが出来ました♪

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シガル
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材料

1人分
  • 麺 1束(80g)
  • トマトジュース 200cc
  • オリーブ油 少々
  • にんにく 1片
  • 玉ねぎ 小1/4
  • ピーマン 1個
  • ウインナー 2, 3本
  • ケチャップまたはパスタソース 大さじ2
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋にオリーブ油を入れ火を点け、細かく切ったニンニクを投入。
    小さく切った玉ねぎ、ピーマン、ウインナーの順に炒める。

  2. 2

    1を取り出しておき、同じ鍋にトマトジュースを入れ
    沸騰したら半分に折ったZENB麺を入れ中火でずらし蓋をして6分茹でる。

    • グルテンフリーな麺で簡単ナポリタン☆作り方2写真
  3. 3

    取り出しておいた1を戻し、ケチャップを入れ塩胡椒で味を整えて出来上がり☆ もちもちっ♪

    • グルテンフリーな麺で簡単ナポリタン☆作り方3写真

コツ・ポイント

茹でる時は、ズラしてフタをしてトマトジュースが蒸発しない様にしました。
お好みで水分を飛ばして下さい。
ケチャップの代わりにパスタソースを入れてもGood♪

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シガル
シガル @cook_40045432
2023/01/26 16:29に公開
とっても簡単で楽しい料理が好きです。　トマト・ごま油・大葉・梅干が大好き☆　　みなさんと情報交換できたら嬉しいﾅ♪　*** シガルの手づくり *** 　http://ameblo.jp/ruddyhand
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン ピーマン ソーセージ にんにく めん トマトジュース 玉ねぎ ケチャップ

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