レンジで作る 鳥むね肉の酒蒸し
男子厨房に入れ @cook_40330500
レンジで簡単、ボリューミー。酒のつまみにも♪ご飯のお供にも♪
このレシピの生い立ち
高校生位のときに始めて作った料理。
むね肉は安価でボリュームもあるので重宝します。
レンジで作る 鳥むね肉の酒蒸し
レンジで簡単、ボリューミー。酒のつまみにも♪ご飯のお供にも♪
このレシピの生い立ち
高校生位のときに始めて作った料理。
むね肉は安価でボリュームもあるので重宝します。
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- 1
鶏むね肉はフォークで5箇所くらい指す。
ショウガをすり込み、酒をふりかけ、ラップをしてレンジへ
白ねぎはみじん切りにする -
- 2
500Wで7分程度レンジにかける。
これで火が通ると思いますが、形が丸っこいものなどはもう少しかけても良。大きさで調整。 - 3
みじん切りにしたねぎ、ごま油、塩を入れ、かき混ぜる
-
- 4
肉の上にネギをのせたら出来上がり。
-
- 5
途中まで作り方が同じレシピ↓
鶏むね肉のチャーシュー
ID:21239517 -
コツ・ポイント
やけどしないことくらいです。
酒蒸しでできた汁は美味しいので、水で薄めてキノコなどを入れて、塩胡椒で味を整えてスープにすると一品増えます 笑
生生姜を使うとより美味しいです。生生姜の場合は1mmを3〜4枚程度。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21242140
