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生ハムの和風ユッケ
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生ハムの和風ユッケ-レシピのメイン写真

生ハムの和風ユッケ

たくのスプーン
たくのスプーン @ta1808

ほんのり柚子胡椒のアクセントが美味しいユッケです
このレシピの生い立ち
ワインにも焼酎にも合う和洋折衷のユッケが食べたくて作りました。

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ワインにも焼酎にも合う和洋折衷のユッケが食べたくて作りました。

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たくのスプーン
たくのスプーン @ta1808

ほんのり柚子胡椒のアクセントが美味しいユッケです
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ワインにも焼酎にも合う和洋折衷のユッケが食べたくて作りました。

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材料

  1. イタリア産生ハム ５０ｇ
  2. 胡瓜 １／２本
  3. ●ごま油 大さじ１
  4. ●麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ１／２
  5. ●柚子胡椒 小さじ１／４
  6. 卵黄 １個
  7. 白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    生ハムは細く切る。胡瓜は千切りにする

  2. 2

    ●の材料をボールに入れよく混ぜ合わせ１の生ハム・胡瓜を入れ和えて器に盛り卵黄を乗せ白ごまを卵黄の回りにふりかけ完成。

コツ・ポイント

●１の生ハムがくっついている場合は1枚ずつ剥がす
●２で柚子胡椒はよく溶かしてから具材と和えて下さい。

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たくのスプーン
たくのスプーン @ta1808
2020/10/13 01:58に公開
東京在住息子２人（１9歳・１5歳）・旦那様・私の４人家族です。 　長男がジャガ芋＆トウモロコシのアレルギー（今は克服しました）だったのをきっかけでお菓子等を作り始めました。うま♪追っかけ隊*No5*小さな幸せ探す会No12*すっとこどっこいの神の会No16Instagram始めました＠taku.spoon
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