我が家の無限ごま油鍋
ごま油とにんにくは相性抜群。具材はアレンジ可。
このレシピの生い立ち
覚書
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは大きめの千切り
豚バラはひと口サイズに切る
にんにくは潰して、粗みじん切りぐらいで - 2
そこの深いフライパンか鍋にごま油とにんにくをいれて火をつける
にんにくがかぶるぐらいごま油を入れる - 3
にんにくに火が通ったら豚バラを入れて色が変わるまで
火を通し過ぎないように - 4
豚バラを一旦取り出して、キャベツとえのきを入れて、油が回る程度に混ぜる
- 5
豚バラのせて、お出汁を入れて蓋して5分〜10分ぐらいかな
野菜がお好みの柔らかさになるまで - 6
蓋を取って、刻みネギ、白ごま、鷹の爪で仕上げ
- 7
そのままでうまいよ
- 8
しめは麺がオススメです！
コツ・ポイント
鷹の爪が良いアクセントになります。
たぶん高カロリーです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21266336
