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低糖質レモンクリームパスタ
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低糖質レモンクリームパスタ-レシピのメイン写真

低糖質レモンクリームパスタ

rui_2027
rui_2027 @cook_40361684

ZENB ヌードル細麺を使った低糖質なパスタのレシピです♪レモンの酸味と濃厚なクリームがお気に入り
このレシピの生い立ち
食物繊維やタンパク質が摂れて低糖質なZENBヌードルが気になって作ってみました

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低糖質レモンクリームパスタ

rui_2027
rui_2027 @cook_40361684

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材料

2人分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ベーコン 2枚
  • 水 大さじ1
  • 生クリーム 140g
  • 牛乳 40g
  • レモン果汁 1個分
  • レモンの皮 1個分
  • 塩 約小さじ1/2
  • ZENB ヌードル 160g(二束)
  • スライスレモン 〜
  • 粉チーズ 〜
  • 黒胡椒 〜
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作り方

  1. 1

    ベーコンは短冊切り、レモンは果汁を絞り、皮をすりおろしておく

    • 低糖質レモンクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて炒める

    • 低糖質レモンクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    水を加えて白っぽくなるまで火にかける

    • 低糖質レモンクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    生クリーム、牛乳、レモンの皮、レモン汁、塩を順に入れてまぜる

    • 低糖質レモンクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    ふつふつしてとろみがついたら火を止めておく

    • 低糖質レモンクリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    沸騰したお湯にZENBヌードルを2束入れて3分茹でる(細麺の場合。丸麺は7分)

    • 低糖質レモンクリームパスタ作り方6写真
  7. 7

    麺の表面を2回ほど水で洗い流し、水を切る

    • 低糖質レモンクリームパスタ作り方7写真
  8. 8

    ⑤のソースと絡めて火にかける

    • 低糖質レモンクリームパスタ作り方8写真
  9. 9

    盛り付けたらお好みでスライスレモン、粉チーズ、黒胡椒をかけて完成!

    • 低糖質レモンクリームパスタ作り方9写真

コツ・ポイント

生クリームたっぷりだけど爽やかなレモンと低糖質なZENB ヌードルで罪悪感少なく美味しく食べられます

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rui_2027
rui_2027 @cook_40361684
2023/01/30 07:06に公開
お菓子作りと暮らし | 製菓学校卒業 | わたしのときめく世界をYouTubeやInstagramで紹介しています@rui_2027
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このレシピのキーワード

ベーコン 生クリーム 牛乳 ヌードル レモン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21271617
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