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キャベツえのきでカサ増しヘルシー鶏つくね
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キャベツえのきでカサ増しヘルシー鶏つくね-レシピのメイン写真

キャベツえのきでカサ増しヘルシー鶏つくね

Cocobaking
Cocobaking @cook_40389053

お弁当にも使いやすいのでまとめて作って冷凍しています♪
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材料

  • キャベツ 5枚
  • えのき 3/1袋
  • とりひき肉 300g
  • 塩胡椒 適宜
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 鶏ガラ 小さじ1
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎酒 大さじ1.5
  • ◎みりん 大さじ1.5
  • ◎砂糖 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    キャベツとえのきをみじん切りにする。

  2. 2

    鶏ひき肉をボウルに入れ、①と塩胡椒を加えて混ぜる。

  3. 3

    片栗粉、マヨネーズ、鶏ガラスープの素を加えてさらに混ぜる。

  4. 4

    平たく丸めて油の引いたフライパンで焼く。

  5. 5

    両面焼けたら、◎を合わせたタレをかけて絡める。

    • キャベツえのきでカサ増しヘルシー鶏つくね作り方5写真
  6. 6

    お皿に持ってごまをかけて完成★

コツ・ポイント

お豆腐を入れてさらにカサ増ししてもふわふわでおいしいです！

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Cocobaking
Cocobaking @cook_40389053
2023/02/10 06:08に公開

このレシピのキーワード

鶏つくね えのき 片栗粉 キャベツ 酒 とりひき肉 鶏ガラ

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