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さばのガーリック焼き
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さばのガーリック焼き-レシピのメイン写真

さばのガーリック焼き

おざわひとみ
おざわひとみ @cook_40094310

安い鯖でも香ばしくて美味しく頂けます(^^)
子どもも箸が進みます！
このレシピの生い立ち
米粉を頂いたので作ってみました！
片栗粉でも美味しく焼けます。

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子どもも箸が進みます！
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片栗粉でも美味しく焼けます。

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安い鯖でも香ばしくて美味しく頂けます(^^)
子どもも箸が進みます！
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米粉を頂いたので作ってみました！
片栗粉でも美味しく焼けます。

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材料

2人分
  • さば 2切れ
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • お米の粉 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくを輪切りにしておく

  2. 2

    鯖にお米の粉を表面が白くなるまで両面に振りかける。

    • さばのガーリック焼き作り方2写真
  3. 3

    中火でフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りがしてきたら鯖を皮目から入れる。

  4. 4

    蓋を少しずらして焼き、こんがりしてきたら裏返して蓋をはずす。

  5. 5

    両面焼けたら出来上がり！
    にんにくははずして食べてください(^^)

コツ・ポイント

しっかりと米粉を振りかけるとこんがりとして美味しくなります。

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おざわひとみ
おざわひとみ @cook_40094310
2023/02/08 13:48に公開

このレシピのキーワード

サバ にんにく 米

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