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朝ご飯に♪豆腐そぼろ
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朝ご飯に♪豆腐そぼろ-レシピのメイン写真

朝ご飯に♪豆腐そぼろ

ゆくんたくん
ゆくんたくん @cook_40397496

忙しい朝に♪
このレシピの生い立ち
義母のレシピを夫から教えてもらい、少しアレンジしました。

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朝ご飯に♪豆腐そぼろ

ゆくんたくん
ゆくんたくん @cook_40397496

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材料

2〜3人分
  • 豆腐 150g
  • 豚挽き肉 100〜150g
  • 油 適量
  • 麺つゆ 大さじ2
  • 溶き卵 1個分
  • 醤油 適量
  • ご飯 人数分
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み、3分レンジにかけ水切りをする。

    • 朝ご飯に♪豆腐そぼろ作り方1写真
  2. 2

    フライパンで油を熱し、挽き肉を炒める。水切りした豆腐を入れ、さらに炒める。

    • 朝ご飯に♪豆腐そぼろ作り方2写真
  3. 3

    全体的にポロポロしてきたら麺つゆを入れ混ぜる。

    • 朝ご飯に♪豆腐そぼろ作り方3写真
  4. 4

    混ざったら溶き卵を入れ、火が入りすぎないくらいで火を止める。

    • 朝ご飯に♪豆腐そぼろ作り方4写真
  5. 5

    味を見て足りなければ醤油で調整して出来上がり♪

    • 朝ご飯に♪豆腐そぼろ作り方5写真
  6. 6

    ご飯に乗せて♪

    • 朝ご飯に♪豆腐そぼろ作り方6写真

コツ・ポイント

簡単だから朝ごはんに時々作ります。材料も少なく楽ちんです。
豆腐は水が出ても気にしないのであれば、水切りしなくてもいいです。

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ゆくんたくん
ゆくんたくん @cook_40397496
2023/02/15 00:04に公開
簡単で手間がかからないレシピや、出会った方々に教えてもらったレシピを公開しています。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

そぼろ 豚ひき肉 豆腐 ご飯

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