豚こまに塩コショウをふり、ポリ袋に片栗粉と豚肉を入れて振り豚肉全体に片栗粉をまぶす。☆の調味料を小さい器に合わせておく。

フライパンに油を少し多めに引き、豚こまを並べて中火で両面をカリカリに焼く。

カリカリになったらフライパンに残った油をキッチンペーパーやティッシュで吸い取り、取り除く。

火を強火にして☆を一気に加えてフライパンを回してタレと豚肉を絡める。汁気が飛んだら出来上がり！