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超簡単!即席ザワークラウト-レシピのメイン写真

超簡単!即席ザワークラウト

ルプママ
ルプママ @cook_40022174

超簡単!
すぐにできるザワークラウト!
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このレシピの生い立ち
ロールキャベツの付け合わせに。
最初はビニール袋でモミモミしようかな?と思ったのですが、レモンジャムが残っていたので、火にかけようとためしてみたら大成功でした。

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最初はビニール袋でモミモミしようかな?と思ったのですが、レモンジャムが残っていたので、火にかけようとためしてみたら大成功でした。

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最初はビニール袋でモミモミしようかな?と思ったのですが、レモンジャムが残っていたので、火にかけようとためしてみたら大成功でした。

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最初はビニール袋でモミモミしようかな?と思ったのですが、レモンジャムが残っていたので、火にかけようとためしてみたら大成功でした。

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材料

2〜3人分
  • キャベツ 1/4個
  • オリーブオイル 少々
  • レモンジャム 大さじ1
  • 粒マスタード 大さじ1
  • 塩胡椒 適量(お好みで)
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作り方

  1. 1

    フライパンかお鍋にオリーブオイルをひき、材料をいっぺんに入れる。

    • 超簡単!即席ザワークラウト作り方1写真
  2. 2

    中火でキャベツがしんなりするまで炒める

    • 超簡単!即席ザワークラウト作り方2写真

コツ・ポイント

レモンジャムが決め手。
マーマレードじゃ甘すぎるので、その時はレモンを搾り入れる方がいいと思います。

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ルプママ
ルプママ @cook_40022174
2020/11/02 11:32に公開
ルプママ です(元ニックネームoumamaを改めました)。病気療養のため引退しましたがキッチンを作ってました。キッチンを作るにはお料理が好きでなければ!と、仕事の合間に殆ど趣味に近い料理作りを楽しみ、健康の観点から無農薬自然栽培・減農薬有機栽培素材を中心に、エコの観点から捨てずに使い切る料理や調味料作りにと楽しんでいました。
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このレシピのキーワード

ザワークラウト キャベツ ジャム レモン

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