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和風タルタルソース
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和風タルタルソース-レシピのメイン写真

和風タルタルソース

みーにゃminya
みーにゃminya @cook_40301647

アジフライやカキフライなど和食系のフライに合わせると美味しいです。
このレシピの生い立ち
和風のタルタルソースが好きで毎回適当に作っているので覚書として

アジフライやカキフライなど和食系のフライに合わせると美味しいです。
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みーにゃminya
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アジフライやカキフライなど和食系のフライに合わせると美味しいです。
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材料

  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵 2個
  • 梅ぼし 1〜2個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 刻み青じそ(チューブ) 5cmくらい
  • レモン汁 小さじ1
  • しょうゆ(麺つゆでも可その場合大さじ1くらいでもOKです) 小さじ1/4〜1/2
  • かつお節 お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、卵は固めに茹でてマッシュする。

  2. 2

    梅の種を取り包丁で叩く

  3. 3

    全て混ぜる!!完成です。

コツ・ポイント

固めのタルタルソースが好きなのでマヨネーズは入れすぎないようにしています。
レモン汁の代わりに青じそドレッシングでも美味しいです。

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みーにゃminya
みーにゃminya @cook_40301647
2020/11/02 11:36に公開
食べるのが大好きな一児の母です。みなさんのレシピ楽しく拝見しています。減塩に興味ありです。最近レシピのアップを始めました。よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

大葉 かつお節 梅ぼし 卵 玉ねぎ

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