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ブロッコリー油淋鶏和え
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ブロッコリー油淋鶏和え-レシピのメイン写真

ブロッコリー油淋鶏和え

hina_menu_
hina_menu_ @hina_menu_

プラス1品で野菜が欲しい時、とても簡単に手の込んだ味に仕上がる!我が家の鉄板副菜レシピ!
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな彼に食べて欲しくて油淋鶏の味付けにしたところ、美味しそうに食べていました。満足。

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ブロッコリー油淋鶏和え

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プラス1品で野菜が欲しい時、とても簡単に手の込んだ味に仕上がる!我が家の鉄板副菜レシピ!
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野菜嫌いな彼に食べて欲しくて油淋鶏の味付けにしたところ、美味しそうに食べていました。満足。

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材料

1人前
  • ブロッコリー 80g程度
  • 塩、胡椒 適量
  • 長ネギ たっぷり
  • 酢 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • にんにく 1cm
  • しょうが 1cm
  • ごま油 大さじ1/2
  • 白ごま たっぷり
  • 鰹節 たっぷり
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小さくカットし塩、胡椒を振ってレンジ600Wで2分加熱

    • ブロッコリー油淋鶏和え作り方1写真
  2. 2

    長ネギ、酢、醤油、砂糖、にんにく、しょうが、ごま油、白ごまを加え和えておく

    • ブロッコリー油淋鶏和え作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーの加熱が終わったら②と和える

    • ブロッコリー油淋鶏和え作り方3写真
  4. 4

    鰹節をかけて完成

    • ブロッコリー油淋鶏和え作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーは茹でずにレンジで加熱してください。旨み、栄養が逃げません。

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hina_menu_
hina_menu_ @hina_menu_
2023/02/21 13:02に公開
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈毎日の献立に役立つレシピ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈〇ひな(24) 同棲中〇3食自炊で食費2万円生活¦▷彼の "健康"と "満足" する献立▷簡単・時短・節約レシピInstagram→hina_menu_
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このレシピのキーワード

油淋鶏 ブロッコリー かつお節 にんにく しょうが 長ネギ

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