CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
和歌山のうすいえんどうの卵とじ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
和歌山のうすいえんどうの卵とじ-レシピのメイン写真

和歌山のうすいえんどうの卵とじ

和歌山県食品流通課
和歌山県食品流通課 @cook_40296837

今が旬のうすいえんどう!簡単にできて、豆のぷりぷり感が楽しめる卵とじです!
このレシピの生い立ち
うすいえんどうは実えんどうとして、和歌山県で全国1位の出荷量を誇ります。グリーンピースと比べ、ホクホクとした食感が特徴です。
そんなうすいえんどうを手軽においしく楽しめるいちおしレシピです♪えんどう豆の印象が変わります!!

今が旬のうすいえんどう!簡単にできて、豆のぷりぷり感が楽しめる卵とじです!
このレシピの生い立ち
うすいえんどうは実えんどうとして、和歌山県で全国1位の出荷量を誇ります。グリーンピースと比べ、ホクホクとした食感が特徴です。
そんなうすいえんどうを手軽においしく楽しめるいちおしレシピです♪えんどう豆の印象が変わります!!

もっと読む

和歌山のうすいえんどうの卵とじ

和歌山県食品流通課
和歌山県食品流通課 @cook_40296837

今が旬のうすいえんどう!簡単にできて、豆のぷりぷり感が楽しめる卵とじです!
このレシピの生い立ち
うすいえんどうは実えんどうとして、和歌山県で全国1位の出荷量を誇ります。グリーンピースと比べ、ホクホクとした食感が特徴です。
そんなうすいえんどうを手軽においしく楽しめるいちおしレシピです♪えんどう豆の印象が変わります!!

今が旬のうすいえんどう!簡単にできて、豆のぷりぷり感が楽しめる卵とじです!
このレシピの生い立ち
うすいえんどうは実えんどうとして、和歌山県で全国1位の出荷量を誇ります。グリーンピースと比べ、ホクホクとした食感が特徴です。
そんなうすいえんどうを手軽においしく楽しめるいちおしレシピです♪えんどう豆の印象が変わります!!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • うすいえんどう 皮つき約250g(正味約100g)
  • たまご 1個
  • 調味料
  • だし汁 100㏄
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    うすいえんどうの皮をむく。(実の重さは大体40~50%くらい)

    • 和歌山のうすいえんどうの卵とじ作り方1写真
  2. 2

    調味料を鍋に入れて煮立たせ、①を入れて約10分煮る。

    • 和歌山のうすいえんどうの卵とじ作り方2写真
  3. 3

    溶き卵をまわし入れ、全体を軽く混ぜ、数秒したら蓋をして、火を止めたらできあがり!

    • 和歌山のうすいえんどうの卵とじ作り方3写真

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください!だしと卵だけで作ったシンプルな味付けでもおいしいです!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

和歌山県食品流通課
和歌山県食品流通課 @cook_40296837
2023/02/27 11:54に公開
 果樹王国・和歌山県から、フルーツなどを使ったレシピをご紹介します。 和歌山県は、果樹生産が盛んで、梅、みかん、柿、山椒などの産出量は日本一。また、果樹の栽培品種が多いのも特徴です。 和歌山県では、「おいしい!健康わかやま」をキャッチフレーズに、年間を通して季節の食材をご紹介しております。是非、ご自宅で和歌山県の果実をお楽しみください。
もっと読む

このレシピのキーワード

卵とじ 卵 酒 うすいえんどう

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 玉ねぎ麹🧅
  2. 山クラゲで酸っぱ辛いおつまみ
  3. ふかふかホットケーキ🥞
  4. ズッキーニのカリカリチーズ焼き
  5. きな粉団子♬(フェーズフリー)
  1. フライパンで簡単ぶり大根
  2. 基本のちらし寿司
  3. 1歳児爆食!豆腐ハンバーグ
  4. 小松菜と油揚げの煮浸し
  5. 椎茸の含め煮
  6. Chicken and Egg Adobo
  7. Egg Drop Soup
  8. Pork Sinigang
  9. California Farm Crawfish for Etouffee Dinner
  10. Steak & Bean Salad
  1. あんかけオムライス
  2. 家族で食べるトマトソース(後期・完了期)
  3. 「15分フライパンで出来る!」豚バラ角煮
  4. れんこんの塩コショウ炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21325040
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close