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タコとトマトの和風パスタ
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タコとトマトの和風パスタ-レシピのメイン写真

タコとトマトの和風パスタ

野菜350g。
野菜350g。 @cook_40315395

ペペロンチーノにタコの旨みが加わった感じ
このレシピの生い立ち
そこにタコがあるから。

ペペロンチーノにタコの旨みが加わった感じ
このレシピの生い立ち
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タコとトマトの和風パスタ

野菜350g。
野菜350g。 @cook_40315395

ペペロンチーノにタコの旨みが加わった感じ
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材料

2人分
  • 出汁用昆布 小カット
  • タコ
  • パスタ
  • オリーブオイル
  • ニンニク
  • 鷹の爪
  • 玉ねぎ
  • トマト
  • ゆでだこ
  • 塩
  • 醤油
  • 胡椒
  • パクチー
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作り方

  1. 1

    昆布といっしょにタコを茹でる

  2. 2

    食べやすいサイズにタコを切る

  3. 3

    パスタを茹でる

  4. 4

    茹でてる間に野菜をカット

  5. 5

    オリーブオイルにニンニク鷹の爪を炒め、玉ねぎ、トマトを炒める

  6. 6

    ゆでだこと茹でた時の昆布汁少々、酒を入れ炒める。塩と醤油と胡椒で味付け

  7. 7

    刻んだパクチーを最後にいっしょに炒める

  8. 8

    茹で上がったパスタを入れ、少し炒めて出来上がり。

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野菜350g。
野菜350g。 @cook_40315395
2023/04/09 13:35に公開
1日1人野菜350g、お魚を週に2、3回食べることを目標に。(*´-`)急な来客対応のための思い出しレシピ保存。調味料の分量とか独特な表現ですみません。記載通りにやったのに美味しくないという悔しい経験から大ざっぱな目分量表現になってます。記載のないものはご自身の感覚であとはお任せいたします。(´∀`)
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このレシピのキーワード

パスタ トマト ゆでダコ たこ にんにく コリアンダー 玉ねぎ トウガラシ

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