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舞茸のやみつきサクサク唐揚げ
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舞茸のやみつきサクサク唐揚げ-レシピのメイン写真

舞茸のやみつきサクサク唐揚げ

けんたろ☆
けんたろ☆ @cook_40131542

舞茸のサクサクやみつき唐揚げです。是非とも揚げたてを食べてください。もうびっくりです。うますぎて。&サクサク過ぎて。
このレシピの生い立ち
別レシピのナスの唐揚げを作った際の残りの調味料が勿体なかったので酒としょうがを加えて同じくカリカリ唐揚げにしてみました。

舞茸のサクサクやみつき唐揚げです。是非とも揚げたてを食べてください。もうびっくりです。うますぎて。&サクサク過ぎて。
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別レシピのナスの唐揚げを作った際の残りの調味料が勿体なかったので酒としょうがを加えて同じくカリカリ唐揚げにしてみました。

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舞茸のやみつきサクサク唐揚げ

けんたろ☆
けんたろ☆ @cook_40131542

舞茸のサクサクやみつき唐揚げです。是非とも揚げたてを食べてください。もうびっくりです。うますぎて。&サクサク過ぎて。
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別レシピのナスの唐揚げを作った際の残りの調味料が勿体なかったので酒としょうがを加えて同じくカリカリ唐揚げにしてみました。

舞茸のサクサクやみつき唐揚げです。是非とも揚げたてを食べてください。もうびっくりです。うますぎて。&サクサク過ぎて。
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材料

  • ごま油★ 大さじ1
  • 醤油★ 大さじ2
  • みりん★ 大さじ1
  • 酒★ 大さじ1
  • 白だし★ 大さじ1
  • 練りしょうが★ 小さじ1
  • 舞茸 1パック
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ★の調味料をボールに混ぜておきます。

  2. 2

    適当にちぎった舞茸をまぶして調味料を染み込ませます。染み込ませて5分ほど置いておくと良いと思います。ボールが小さ過ぎw

    • 舞茸のやみつきサクサク唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶして表面全体に着くくらい混ぜます。※写真撮るの忘れてました。

    • 舞茸のやみつきサクサク唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を数ミリ投入し油を熱します。

    • 舞茸のやみつきサクサク唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    衣を纏った舞茸を並べます。

    • 舞茸のやみつきサクサク唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    しばらくそのままにして焦げ目が着いたかなと言うタイミングでひっくり返します。返すのでてんてこまいになり写真忘れました。。

  7. 7

    こんがり揚げたら出来あがり！
    ほーらめちゃ美味そうやぞ！

    • 舞茸のやみつきサクサク唐揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

しっかりと味を染み込ませてから片栗粉をまぶしましょう！

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けんたろ☆
けんたろ☆ @cook_40131542
2023/04/09 13:41に公開
自分の記録用が主ですが、結構美味しく作れたオススメのお料理を載せたくなってしまっている始末です。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 酒 まいたけ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21453337
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