韓国風おでん ｂｙ カルットパン
Toptalk公式 @cook_40299781
おでんで人気のちくわぶをトッポギ代わりに使って韓国風おでんを作ってみました！
このレシピの生い立ち
ちくわぶがないおでんはおでんじゃない！と豪語するボスが好きなちくわぶでおでんを韓国風にアレンジ！変身ちくわぶで又ちくわぶが好きになった事間違いなし！ｗ
韓国風おでん ｂｙ カルットパン
おでんで人気のちくわぶをトッポギ代わりに使って韓国風おでんを作ってみました！
このレシピの生い立ち
ちくわぶがないおでんはおでんじゃない！と豪語するボスが好きなちくわぶでおでんを韓国風にアレンジ！変身ちくわぶで又ちくわぶが好きになった事間違いなし！ｗ
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ちくわぶをカットします。おすすめは斜め切りです。
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- 2
さつま揚げも食べやすい大きさに切ります。
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- 3
ちくわも斜め切りでちくわぶに合わせて。
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- 4
ウインナーも同様にカットしてくださいね。
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- 5
玉ねぎは厚さ3ｍｍ位の薄切りに切ってください。
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- 6
コチジャンに水あめを混ぜ合わせておきます。
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- 7
今回使用するのはカルットパン20ｃｍ深型。とっても使いやすいです。
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- 8
ごま油を入れて軽く熱して※の材料を順次入れ炒める。
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- 9
全体にごま油が行きわたったら水を入れ10分程弱めの中火で煮た後に●の調味料を入れます。
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- 10
●を入れ終わったら☆をしっかり溶かしながら入れ更に5分煮込みます。
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- 11
少しとろみがついてきたら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
日本の水あめよりも韓国産の水あめの方が甘さがすっきりとして粘度もさらっとしているので使いやすいです。
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