Ayam Kecap

Name: Ayam Kecap
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Kg Ayam; 2 Bh Tahu kotak uk. 10 x10 cm (potong sesuai selera); 2 Bh Daun Bawang; 4 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 4 Bh Cabe; 1 Sdt Merica Bubuk; 1 Sdt Pala; 1 Sdm Kecap manis; 1 Sdt Garam; 1/2 Sdt Gula; 1 Bh Terong; Secukupnya Air (sedikit saja)

Sheellfia Tristianto @cook_2756041

Surabaya

Resep ala kadarnya namun mantap

Lebih banyak

Ayam Kecap

Sheellfia Tristianto @cook_2756041

Surabaya

Resep ala kadarnya namun mantap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/4 KgAyam
2 BhTahu kotak uk. 10 x10 cm (potong sesuai selera)
2 BhDaun Bawang
4 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
4 BhCabe
1 SdtMerica Bubuk
1 SdtPala
1 SdmKecap manis
1 SdtGaram
1/2 SdtGula
1 BhTerong
SecukupnyaAir (sedikit saja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan (ayam, tahu, terong, cabe, bawang merah, bawang putih, daun bawang)
2

Iris-iris Bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe kemudian tumis hingga harum
3

Masukan ayam dalam tumisan kemudian aduk hingga rata
4

Tambahkan air sedikit saja hingga ayam tercelup selurunya
5

Tambahkan kecap manis, garam, gula, merica, pala dan aduk hingga merata
6

Diamkan selama 5 menit hingga air berkurang, masukan tahu yang telah digoreng kemudian aduk perlahan hingga tercampur bumbu
7

Setelah mendidih, masukan terong yang telah digoreng. Diamkan sebentar.
8

Ayam kecap siap disajikan dengan nasi hangat
9

Tambahkan bawang merah goreng di atas penyajiannya
10

Selamat mencoba