Semur ayam non msg

Name: Semur ayam non msg
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong jadi 4; 1/2 kg kentang; bumbu ayam (A); 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 cm kunir; secukupnya garam; minyak untuk menggoreng; bumbu sayur (B); 10 siung bawang putih; 15 siung bawang merah; 3 siung kemiri; 3 cm jahe; 3 cm lengkuas; 7 sdm kecap manis; 1 sdt gula; secukupnya garam; 6 buah cabe merah besar (buang isi terus digodok smpai matang); bahan (C); 2 btng prey potong 1cm; 1 btng seledri ambil daunnya saja; 1/2 ltr santan kental

ahada Gur Siji @cook_6743135

Kediri

Kalau lagi kangen masakan ibu, lngsng aku masak sayur ini, pake resep turun temurun dr nenek

Lebih banyak

Semur ayam non msg

ahada Gur Siji @cook_6743135

Kediri

Kalau lagi kangen masakan ibu, lngsng aku masak sayur ini, pake resep turun temurun dr nenek

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 kgayam potong jadi 4
1/2 kgkentang
bumbu ayam (A)
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar
2 cmkunir
secukupnyagaram
minyak untuk menggoreng
bumbu sayur (B)
10 siungbawang putih
15 siungbawang merah
3 siungkemiri
3 cmjahe
3 cmlengkuas
7 sdmkecap manis
1 sdtgula
secukupnyagaram
6 buahcabe merah besar (buang isi terus digodok smpai matang)
bahan (C)
2 btngprey potong 1cm
1 btngseledri ambil daunnya saja
1/2 ltrsantan kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu ayam di ulek, tambah sedikit air, masukkan ayam, goreng sampai kering, sisihkan
2

Potong dadu kentang / sesuai selera, goreng sampai kuning kecoklatan, sisihkan
3

Goreng semua bumbu sayur sampai kuning kecoklatan, kecuali cabe besar, prey seledri
4

Haluskan semua bumbu, kecuali prey & seledri
5

Didihkan air kurleb 1 1/2 ltr, masukkan ayam yg sudah di goreng + bumbu yg dihaluskan masak sampai ayam empuk, kalau belum empuk tambahkan air
6

Masukkan santan, garam, gula, kecap, seledri, daun prey, kentang goreng
7

Masakan ini cenderung sedikit manis ya bunda, bagi yg krng suka manis, kurangi takaran kecapnya
8

Tunggu kurleb 15mnt biar meresap, angkat sajikan