といだ もち米と白米を炊飯器に入れて、４の目盛まで水を入れて炊く。

炊けたらご飯を半分つぶして(半殺し)、手を水で湿らせご飯を丸める。

あんこは、つけたい量をラップに平らに広げ、ご飯を包み込むようにキュッとする。

ボウル等に、きなこ・ゴマにそれぞれ甜菜糖を入れ、その中で丸めたご飯にまぶす。