本格！カンタン！チョコチップスコーン
はっぶる_003 @cook_40295648
卵不使用！クリスマスの贈り物やティータイムに是非。スタバのスコーンのようにサクサクしっとりな味わいになりました
このレシピの生い立ち
スコーンが食べたくなり作ってみました。
本格！カンタン！チョコチップスコーン
卵不使用！クリスマスの贈り物やティータイムに是非。スタバのスコーンのようにサクサクしっとりな味わいになりました
このレシピの生い立ち
スコーンが食べたくなり作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるって入れ軽く混ぜる。そこに砂糖も加えて混ぜておく。
- 2
バターを入れ、フォーク等で潰しつつ全体を混ぜていく。
-
- 3
全体が混ざったら細かく板チョコを割り入れ、さらに牛乳を2回に分けて加えゴムベラで「さっくり」混ぜる。
-
- 4
ひとかたまりにし、ラップで包んで1時間生地を休ませる。
-
- 5
〜１時間後〜
- 6
生地をめん棒で円形に伸ばしていく。(2cm程の厚さ)
- 7
※くっつく場合、クッキングペーパーの上に打ち粉をすると作業しやすいです。
- 8
生地を１０等分に放射状に切っていく。
-
- 9
〜オーブンを１８０℃に予熱〜
- 10
オーブンシートをひきその上に生地を並べていく。
-
- 11
180度で18分焼き上げる。
- 12
☆完成☆
- 13
☆2020/12/18
「チョコチップスコーン」人気検索でトップ１０入りしました！！皆さまありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
●生地をしっかり冷やしておくと成形しやすくオススメです！
●冷めてしまったスコーンは、レンジで10秒程度加熱するとふわふわに、トースターで1分程度加熱するとサクサクになり、焼き立てのように美味しく食べられます。
つくれぽ
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