Risoles rogut praktis

Name: Risoles rogut praktis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bks kulit lumpia (aq beli jadi,isi 20/bks); pelapis:; 1/2 kg tepung terigu segitiga; sckpnya garam; sckpnya air; tepung Baluran:; 1/2 kg tepung panir orange; u/ isinya:; 3 bh kentang (iris kotak kecil2); 15 psc buncis (iris kecil2 sdkt lembut); 3 pcs wortel (iris kotak kecil2); bumbu:; 1/2 biji bawang bombay (iris kotak kecil2 rd lembut); 3-4 siung bawang putih (cincang halus); sckpnya garam; sckpnya gula pasir; sckpnya Royco ayam; sckpnya merica bubuk; 150 ml susu UHT/dancow putih 2-3 sdm (campur air sckpnya)me:ultra; 3-4 sdm terigu (campur air sckpnya); sckpnya air (u/ campuran sayuran saat dtumis); sckpnya minyak goreng(u/ menumis n menggoreng)

Ratna DM Suwanda @cook_7174126

Bandung

Sama dg yg pastel,ini msh pesenan Bu RT bt acara drmhny,ini resep asli 1 1/2 resep kl mau bikin sdkt tgl dikurangin aza bhnny..hrg sm 1000/pcs maklum yg pesen org dekat jd pgn yg murah meriah tp enak.hehehehe..rasa ny enak n lembut ddalam..silakan dcoba resep ny.sapa tau bs bt jualan jg bt Bu ibu yg lain.

Lebih banyak

Risoles rogut praktis

Ratna DM Suwanda @cook_7174126

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bkskulit lumpia (aq beli jadi,isi 20/bks)
pelapis:
1/2 kgtepung terigu segitiga
sckpnya garam
sckpnya air
tepung Baluran:
1/2 kgtepung panir orange
u/ isinya:
3 bhkentang (iris kotak kecil2)
15psc buncis (iris kecil2 sdkt lembut)
3 pcswortel (iris kotak kecil2)
bumbu:
1/2 bijibawang bombay (iris kotak kecil2 rd lembut)
3-4 siungbawang putih (cincang halus)
sckpnya garam
sckpnya gula pasir
sckpnya Royco ayam
sckpnya merica bubuk
150 mlsusu UHT/dancow putih 2-3 sdm (campur air sckpnya)me:ultra
3-4 sdmterigu (campur air sckpnya)
sckpnya air (u/ campuran sayuran saat dtumis)
sckpnya minyak goreng(u/ menumis n menggoreng)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan isian:tumis bawang putih+Bombay smpe harum lalu masukan smua sayuran beri air sdkt beri garam+gula+Royco lalu aduk rata masak smpe rada empuk lalu masukan terigu yg sdh dcmpr air n masukan susu ny jg aduk rata smpe mengental tes rasa bila sdh merasa pas rasa ny matikan tggu dingin baru buat isian risoles nya.
2

Siapkan kulit lumpia dan isi dg isian yg sdh jd td -+ 1/2 sdm(isi ny sdkt soalnya menyesuaikan hrg risoles ny..hehehehe) lipat sprt bikin amplop n gulung,lakukan sampe habis.
3

Bahan pelapis:terigu+garam+air campur jd satu(tdk terlalu kental ataupun terlalu encer.sedang2 aza)
4

Masukan kulit lumpia yg sdh di isi ke dlm bahan pelapis sampe rata lalu balur dg tepung panir bolak balik smpe rata..lakukan smpe habis.
5

Simpan dulu dfreezer -+ 1 jam(biar t.panir ny bnr2 menempel),mau lngsng digoreng jg gpp.
6

Goreng dg api sedang smpe matang..dibalik 1x aza(biar g nyerap minyak bnyk).goreng ny g sah terlalu lama.(soal ny pke kulit jd, kl terlalu lm digoreng hslny takut keras pas dmkn saat dingin).
7

Beres deh tinggal nunggu rd dingin lalu cocol pke saos n mayones.rasanya yummiii....apalagi kl bt isianny lbh bnyk..lbh mantap..bs jg d tmbh jagung manis.