4層のオレンジムースケーキ
ムースの層の甘みと、オレンジの層の酸味でバランスが取れていて美味しいです！
このレシピの生い立ち
家にたくさんミカンがあったので！
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットをフードプロセッサーでくだき、レンチンしたバターと混ぜる
-
- 2
型に入れて、押し固める。
冷蔵庫で冷やす。 -
- 3
牛乳を温め砂糖50gとぬるま湯で溶かしたゼラチンを混ぜてあら熱をとる。
- 4
生クリームを八分立てに泡立てて､ヨーグルト､3で冷ました牛乳をゴムベラで混ぜる。
- 5
４ を型に流し込み、冷蔵庫で冷やす。(表面が固まるまで、15分くらい？）
- 6
加熱したオレンジジュースにゼラチンをまぜて、あら熱をとる。
- 7
ムースの層が固まったら、オレンジジュースの層を流し込む。
- 8
オレンジジュースの層が固まるまで冷蔵庫で冷やす。(15分くらい？)
-
- 9
お鍋に水と砂糖を入れてゼラチンを混ぜてあら熱をとる。
- 10
オレンジジュースの層の上に果物を乗せる。
-
- 11
砂糖水をそそぎこみ、冷やし固める。
- 12
タオルをあたためて、型の側面に巻き付け、型からムースを抜く
- 13
4層のムースケーキの出来上がり♡
-
コツ・ポイント
茶色い砂糖を使うと、色がつくので、白い砂糖をお使いください！
果物はなんでもいいと思いますよ！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21402603
