鶏むね肉とキャベツのレモンバジル蒸し
シェルファ @cook_40128374
鶏むね肉1/2枚で２人分のメインが完成しちゃうボリューミーなのにしっかり節約！レモンとバジル、黒胡椒の風味が最高です♡
このレシピの生い立ち
塩麹の魅力にハマり、レンジだけで作れる鶏むね肉レシピを考えていてレシピができました！
鶏むね肉とキャベツのレモンバジル蒸し
鶏むね肉1/2枚で２人分のメインが完成しちゃうボリューミーなのにしっかり節約！レモンとバジル、黒胡椒の風味が最高です♡
このレシピの生い立ち
塩麹の魅力にハマり、レンジだけで作れる鶏むね肉レシピを考えていてレシピができました！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。鶏むね肉は観音開きにし、そぎ切りにしてポリ袋に入れ〇を加えてよく揉みこむ。
- 2
耐熱容器にキャベツを敷き、その上に①の鶏むね肉をなるべく重ならないように広げて乗せる。
- 3
☆を回しかけたらふんわりとラップをし、レンジ(500W)２分加熱する。加熱後、軽く混ぜたら再びラップをして2分加熱する。
-
- 4
加熱後、ラップをしたまま粗熱を取る。器に盛り、いちょう切りレモンとブラックペッパーを散らす。
コツ・ポイント
〇鶏むね肉を塩麴に漬け込むことで、加熱後のパサつき防止＆うまみが引き立ちます( *´艸｀)♡
〇バジルの量はお好みで加減してください♪
〇レンジだけ、しかも1/2枚の鶏むね肉で２人前作れちゃいます✨
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21398985
