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米粉の豆腐のポンデケージョ
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米粉の豆腐のポンデケージョ-レシピのメイン写真

米粉の豆腐のポンデケージョ

rietan1223
rietan1223 @cook_40042372

白玉粉で作るポンデケージョをヘルシーにマクロビ風にアレンジしました。小麦、乳製品、卵不使用です。
このレシピの生い立ち
白玉粉を使ったお菓子を作ろうと思った時、マクロビ風な材料をつかってみたいと思いひらめきました。

白玉粉で作るポンデケージョをヘルシーにマクロビ風にアレンジしました。小麦、乳製品、卵不使用です。
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米粉の豆腐のポンデケージョ

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白玉粉で作るポンデケージョをヘルシーにマクロビ風にアレンジしました。小麦、乳製品、卵不使用です。
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材料

  • A米粉 30g
  • A豆腐 30g
  • Aきび砂糖 大さじ1
  • A米粉 30g
  • 水 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 砂糖
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作り方

  1. 1

    材料Aをビニール袋の中に入れる

    • 米粉の豆腐のポンデケージョ作り方1写真
  2. 2

    水を加えてよく混ぜる。耳たぶくらいの硬さが目安。硬すぎたり粉っぽい時は水を小さじ1ずつ加えて調整する。

    • 米粉の豆腐のポンデケージョ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを加えてよく混ぜる

    • 米粉の豆腐のポンデケージョ作り方3写真
  4. 4

    均一になるまでよく混ぜ、生地が一つになったら台の上に出す

    • 米粉の豆腐のポンデケージョ作り方4写真
  5. 5

    生地を12等分にして丸め、魚焼きグリルの上にアルミホイルをひいた上に均等に間を空けて並べる。

    • 米粉の豆腐のポンデケージョ作り方5写真
  6. 6

    7-8分ほど焼いて完成。底が焦げてしまうことがあるので、下火は中火から弱火にしておくのがおすすめ。

    • 米粉の豆腐のポンデケージョ作り方6写真

コツ・ポイント

魚焼きグリルがなければオープントースターでもOK。ビニール袋に入れて揉み込むので、洗い物も少なく済みます。

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rietan1223
rietan1223 @cook_40042372
2023/03/26 03:29に公開
海外旅行大好きで、行った国は40カ国くらい。世界各地で美味しいものを食べ、日本では外国人達に様々な料理を習う日々を送っていました。近年は、日本のもの、地元のものを使って簡単にできる料理を研究中。日本の家庭で簡単につくれる美味しいレシピをご紹介します♪
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このレシピのキーワード

ポンデケージョ 米粉 豆腐

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