主人のお袋の味どて焼き(電気圧力鍋使用)

Name: 主人のお袋の味どて焼き(電気圧力鍋使用)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/3本位; こんにゃく 半丁; 水 200〜500; 筋肉 400g位; だしの素 1/2袋; 白味噌 1/3袋; 砂糖 好みの量; 塩 少々

奈央加奈 @cook_40125843

義母が作ってくれたどて焼きを真似したら、自分なりに作れたので満足。
このレシピの生い立ち
義母がよく作ってくれるどて焼きを、電気圧鍋かったので作ってみました。

主人のお袋の味どて焼き(電気圧力鍋使用)

奈央加奈 @cook_40125843

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材料

大根 1/3本位
こんにゃく半丁
水 200〜500
筋肉 400g位
だしの素 1/2袋
白味噌 1/3袋
砂糖好みの量
塩少々

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作り方

1

筋肉を2回茹でて脂抜き。好きな大きさにカットしておく。
2

大根は大きめにかっと、こんにゃくは手でちぎり、茹でておく。
3

圧力鍋に水200〜500cc入れ、だしの素、大根、筋肉、こんにゃくを入れて圧力鍋の時間を20分に設定してスイッチオン。
4

圧力鍋が開いたら、味噌、塩、砂糖を入れて煮詰める。焦げない様までながらトロミがついたら出来上がりです。

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つくれぽ

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奈央加奈 @cook_40125843

2023/03/26 10:44に公開

今年高3の娘と小学校4年の女の子2人を育てる母上です(^_^)v上の子はあまり好き嫌いがないですが、主人が野菜を食べないので何とか野菜を食べるようにって思って作ってます★他の方のレシピもめっちゃ活用させてもらいつつ自分の作る料理も覚書を兼ねて載せてます♪アレンジも大歓迎です♪作っていただけると嬉しいです～(^-^)つくれぽもお待ちしてます♪

このレシピのキーワード

どて焼き大根こんにゃく白みそ

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