Ceker Kuah Kuning

Name: Ceker Kuah Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ceker ayam kurleb; Bumbu halus; 7 siung bawang merah; 3 siung bawah putih; 1 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari jahr; sesuai selera Cabe rawit; Cabe merah kriting; secukupnya Garam, gula putih; Penyedap secukupnya (bs diskip klo tdk suka); Lengkuas, salam sereh memarkan; 1 sdm kecap manis; 1 sdm air perasan lemon; 1 batang daun bawang; secukupnya Air; Minyak untuk menumis

Dapur Onyeng (Irna) @cook_5086394

Libur bingung nih mau masak apa, cek kulkas cuma ada ceker doang. Yaudahlah yah ambil bahan dan cus masak ceker kuah kuning. Semoga aja suami suka 😁
Oya ini resep pertama aku semenjak gabung cookpad loh..

Lebih banyak

Ceker Kuah Kuning

Dapur Onyeng (Irna) @cook_5086394

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgCeker ayam kurleb
Bumbu halus
7 siungbawang merah
3 siungbawah putih
1 ruas jariKunyit
1 ruas jarijahr
sesuai seleraCabe rawit
Cabe merah kriting
secukupnyaGaram, gula putih
Penyedap secukupnya (bs diskip klo tdk suka)
Lengkuas, salam sereh memarkan
1 sdmkecap manis
1 sdmair perasan lemon
1 batangdaun bawang
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker, kemudian rebus ceker hingga empuk.
2

Haluskan bumbu dan tumis hingga harum, masukkan salam, sereh dan lengkuas yang sudah dimemarkan.
3

Setelah bumbu matang masukkan air secukupnya, dan ceker yang sudah direbus. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Biarkan bumbu meresap. Untuk sentuhan terakhir tambahakan air perasan lemon dan kecam manis. Tes rasa dan siap disajikan. Taburi dengan irisan daun bawang. Selamat mencoba 😄