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白菜消費!とろとろニンニク醤油蒸し
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白菜消費!とろとろニンニク醤油蒸し-レシピのメイン写真

白菜消費!とろとろニンニク醤油蒸し

gladsa
gladsa @cook_40279057

白菜の水分と豚バラの脂でとろとろおいしい!
このレシピの生い立ち
白菜を頂いたので美味しくたべたくて

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材料

3人分
  • 白菜 中1
  • 豚バラ薄切り肉 250〜300g
  • ★醤油 30cc
  • ★ごま油 30cc
  • ★酒 30cc
  • ★にんにくチューブ 10g
  • ★ブラックペッパー 2g
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作り方

  1. 1

    白菜は洗って水を切る。
    今回使う中玉です。

    • 白菜消費!とろとろニンニク醤油蒸し作り方1写真
  2. 2

    白菜と豚バラをミルフィーユのように重ねて、二組作る。豚バラはしゃぶしゃぶ用がオススメ!

    • 白菜消費!とろとろニンニク醤油蒸し作り方2写真
  3. 3

    2組作ったら鍋かそこの厚いフライパンに並べて蓋をし、弱火で10分。

    • 白菜消費!とろとろニンニク醤油蒸し作り方3写真
  4. 4

    蒸している間に★を全部混ぜる。

    • 白菜消費!とろとろニンニク醤油蒸し作り方4写真
  5. 5

    10分くらいしたら蓋を開け調味料を白菜の上にかける。また蓋をしてそのまま弱火で15分蒸す。

    • 白菜消費!とろとろニンニク醤油蒸し作り方5写真
  6. 6

    1番上の白菜をめくってみて豚肉に火が通っていたら出来上がり

    • 白菜消費!とろとろニンニク醤油蒸し作り方6写真

コツ・ポイント

とくにありません

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gladsa
gladsa @cook_40279057
2020/12/03 02:09に公開
(^O^)
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このレシピのキーワード

白菜 酒 豚バラ薄切り

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