鮭のムニエル風(メスティン)米粉使用
かずのうた @cook_40200695
今回はクックモニターとして米粉を活用させて頂きました✨グルテンフリーで、アレルギーの心配が減るのが良いでする✨
このレシピの生い立ち
キャンプ場でのメニューを増やす事で、キャンプを楽しめる人も増えるのではないかなと思い、色んなメニューを考えていまする✨そのうちの一つです絵！！
鮭のムニエル風(メスティン)米粉使用
今回はクックモニターとして米粉を活用させて頂きました✨グルテンフリーで、アレルギーの心配が減るのが良いでする✨
このレシピの生い立ち
キャンプ場でのメニューを増やす事で、キャンプを楽しめる人も増えるのではないかなと思い、色んなメニューを考えていまする✨そのうちの一つです絵！！
アプリでひらく作り方
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生鮭の両面に塩を少々振り、10分ほど置いておきませう。
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浮いてきた水分を、キッチンペーパーに染み込ませて臭みを抑えまする。
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今回はクックモニターとして、米粉を活用させて頂きますえ！頂いたこちらの米粉を使用しまする！
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両面に米粉をまんべんなくつけて下さいませ！
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メスティンにアルミホイルを敷き、オリーブオイルを少々、鮭の皮目を下にして中火で4分焼きまする。
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火を止めて、皮目を上にするとこんな感じでする✨
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輪切りトマト、みじん切りピーマン、バターと醤油小さじ2をいれたら…蓋をして〜
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百均の耐熱シート、五徳、固形燃料を準備して〜
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- 9
火をつけたら、消えるまでそのままでおけ丸水産でする！
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トマトがいい感じにしなっとなっておりますえ！
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盛り付けたら完成っ！
バターの効いたムニエル風✨ -
コツ・ポイント
生鮭は臭みを取るために、塩を振って水気をしっかりとれば…あとは味付けも楽なので、失敗することはないと思いまする✨
つくれぽ
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