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キウイとヨーグルトのシャーベット
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キウイとヨーグルトのシャーベット-レシピのメイン写真

キウイとヨーグルトのシャーベット

Vitality
Vitality @sumisei_vitality

材料を袋に入れてモミモミするだけで作れる簡単シャーベット。生クリームを加えることで、さわやかながらもリッチな味わいに♪

このレシピの生い立ち
ヨーグルトとキウイで作るさっぱり味のシャーベット。キウイには紫外線対策におすすめの抗酸化作用のあるビタミンC、Eが含まれています。また、食物繊維も豊富で発酵食品のヨーグルトと共に腸内への相乗効果も期待できます。<レシピ監修:曽根小有里先生>

材料を袋に入れてモミモミするだけで作れる簡単シャーベット。生クリームを加えることで、さわやかながらもリッチな味わいに♪

このレシピの生い立ち
ヨーグルトとキウイで作るさっぱり味のシャーベット。キウイには紫外線対策におすすめの抗酸化作用のあるビタミンC、Eが含まれています。また、食物繊維も豊富で発酵食品のヨーグルトと共に腸内への相乗効果も期待できます。<レシピ監修:曽根小有里先生>

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Vitality @sumisei_vitality

材料を袋に入れてモミモミするだけで作れる簡単シャーベット。生クリームを加えることで、さわやかながらもリッチな味わいに♪

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ヨーグルトとキウイで作るさっぱり味のシャーベット。キウイには紫外線対策におすすめの抗酸化作用のあるビタミンC、Eが含まれています。また、食物繊維も豊富で発酵食品のヨーグルトと共に腸内への相乗効果も期待できます。<レシピ監修:曽根小有里先生>

材料を袋に入れてモミモミするだけで作れる簡単シャーベット。生クリームを加えることで、さわやかながらもリッチな味わいに♪

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ヨーグルトとキウイで作るさっぱり味のシャーベット。キウイには紫外線対策におすすめの抗酸化作用のあるビタミンC、Eが含まれています。また、食物繊維も豊富で発酵食品のヨーグルトと共に腸内への相乗効果も期待できます。<レシピ監修:曽根小有里先生>

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材料

2人分
  • キウイフルーツ 2個
  • プレーンヨーグルト 大さじ4
  • 生クリーム 大さじ2
  • 砂糖 50g
  • ミント 適量
  • 栄養計算(1人分)
  • エネルギー 210kcal
  • たんぱく質 2.1g
  • 脂質 7.5g
  • 炭水化物 36.4g
  • 食塩相当量 0.1g
  • 食物繊維 1.8g
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作り方

  1. 1

    キウイフルーツは皮をむいて粗みじん切りにする。

  2. 2

    冷凍用密閉袋に<1>、ヨーグルト、生クリーム、砂糖を入れ、全体が混ざるように袋の上から手でよく揉む。

  3. 3

    <2>を冷凍庫に入れ、1時間ごとに袋を出してよく揉んでほぐし、合計3時間以上冷やし固める。

  4. 4

    固まったら器に盛り、ミントを添える。

コツ・ポイント

冷やし固めている途中で、全体をよく揉みほぐし、しっかりと空気を含ませるのがポイントです。塊ができたり、かたくなってしまったら、フォークでつぶしたり、少しやわらかくしてから揉みほぐすとシャリシャリになります。

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Vitality
Vitality @sumisei_vitality
2023/05/29 00:55に公開

このレシピのキーワード

シャーベット 生クリーム キウイ ヨーグルト ミント

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