適当 クルミ&レーズン食パン(HB使用)
らばさん @cook_40155391
好みの具でパンが焼けます。材料の分量は多少ズレても何とかなるかな？！
このレシピの生い立ち
大き目のクルミと柔らか目のレーズンが入ったパンが食べたくて、買ったけれどあまり使っていなかった我が家のHBに再度活躍してもらって作りました。覚え書き。
適当 クルミ&レーズン食パン(HB使用)
好みの具でパンが焼けます。材料の分量は多少ズレても何とかなるかな？！
このレシピの生い立ち
大き目のクルミと柔らか目のレーズンが入ったパンが食べたくて、買ったけれどあまり使っていなかった我が家のHBに再度活躍してもらって作りました。覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
レーズンは少量のお湯で砂糖を溶かし、レーズンと共に鍋に入れ一度沸騰させてそのまま冷まし柔らかくする。ラム酒を入れても。
- 2
クルミは好みの大きさに砕いておく。
- 3
《パン》のドライイースト以外の材料をHBに入れ、ドライイーストもセットする。
- 4
HB 「ドライイースト、レーズン有り、焼き色 淡」でスタート。
- 5
レーズンを入れるタイミングになったら、クルミとレーズンを投入する。
- 6
焼き上がったら直ぐに取り出して冷ます。(熱いうちは上手く切るのが難しい)
- 7
パンが落ち着いたら切り、完成です。
-
コツ・ポイント
HBは「Panasonic SD-BM103」を使用してます。
レーズン・クルミ無しでも、米粉は強力粉でも、水とスキムミルク⇆牛乳、バターは増減しても、卵無しでも… 意外と何とかパンにはなると思います。
つくれぽ
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