キャベツを千切りにし、塩を適量ふり、しんなりしたら搾って水を切る。

ボールにキャベツ、卵、紅しょうが、揚げ玉を入れ、★調味料を入れ混ぜる。

フライパンに油を熱し、卵液を流し焼く。

切ってもそのままでも。
卵2個でお弁当３つに分けました。