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きのこ薫るポタージュスープ
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きのこ薫るポタージュスープ-レシピのメイン写真

きのこ薫るポタージュスープ

夏海 空良
夏海 空良 @cook_40095959

まいたけを焼くことで旨みアップ♪あったかほっこりポタージュスープです☆
このレシピの生い立ち
ポタージュ好きな子どものために

まいたけを焼くことで旨みアップ♪あったかほっこりポタージュスープです☆
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きのこ薫るポタージュスープ

夏海 空良
夏海 空良 @cook_40095959

まいたけを焼くことで旨みアップ♪あったかほっこりポタージュスープです☆
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材料

  • まいたけ 1株
  • じゃがいも(大) 2個
  • 玉ねぎ(大) 1個
  • コンソメ 2個
  • 水 300ml
  • 牛乳 300ml
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • こしょう
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作り方

  1. 1

    まいたけを薄く割いて、オーブンのグリル機能で18分焼く。

    • きのこ薫るポタージュスープ作り方1写真
  2. 2

    • きのこ薫るポタージュスープ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎとじゃがいもを薄切りし、鍋に入れ水とコンソメを入れ柔らかくなるまで煮る

    • きのこ薫るポタージュスープ作り方3写真
  4. 4

    焼いたまいたけをフードプロセッサーにかける

  5. 5

    4に柔らかく煮た玉ねぎとじゃがいもを汁ごと入れスイッチオン

  6. 6

    5を鍋に戻して、弱火にかけ牛乳と塩を加えて味を整える

    • きのこ薫るポタージュスープ作り方6写真

コツ・ポイント

フードプロセッサーが耐熱ではない場合は冷ましてから。

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夏海 空良
夏海 空良 @cook_40095959
2021/01/11 01:01に公開
料理、お菓子、キャラ弁作りが大好きです(*^^*)料理は目分量で作ることが多かったのですが、覚書きの為にも計量してアップしていきます。簡単に、美味しく作れるレシピを考えてます(^^)
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このレシピのキーワード

じゃがいも 牛乳 まいたけ 玉ねぎ

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