糖質＆脂質オフ！豆苗と鶏のこくうま炒め

Name: 糖質＆脂質オフ！豆苗と鶏のこくうま炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 1/2枚; 豆苗 1/2袋; もやし 1/2袋; しめじ 1/2袋; オイスターソース 小さじ1; 酒 小さじ1; 醤油 小さじ1; 豆板醤 小さじ1/4; 塩こしょう 適宜

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

豆苗と鶏むね肉を使った簡単節約レシピ！
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糖質＆脂質オフ！豆苗と鶏のこくうま炒め

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

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材料

2人分

鶏むね肉 1/2枚
豆苗 1/2袋
もやし 1/2袋
しめじ 1/2袋
オイスターソース小さじ1
酒小さじ1
醤油小さじ1
豆板醤小さじ1/4
塩こしょう適宜

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作り方

1

豆苗は3㎝程度に切る。
鶏むね肉は皮をとり、そぎ切りにする。
しめじはほぐす。
2

フライパンに鶏むね肉を入れて色が変わるまで炒める。
3

調味料と野菜を加えてさっと炒め、塩こしょうで味を調える。
4

108.4kcal/人
たんぱく質　20.5g
脂質　1.6g
糖質　1.7g
食物繊維　1.3g
食塩　0.9g

コツ・ポイント

加工がしてあるフライパンを使用しているので、油はひかずに炒めています。
加工無しのフライパンの場合は、薄く油をひいてから炒めて下さい。

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つくれぽ

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料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

2021/02/10 11:31に公開

料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ（KADOKAWA)・ヒルナンデス!（日テレ）・タンパク質たっぷりごはん（共同通信社）anan(マガジンハウス)・週刊SPA!（扶桑社）・各種広告（RIZAP・アテニア）　他多数

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炒めもの豆苗もやしシメジ酒鶏胸肉

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