いちごピューレ
ちょうど良い甘さのいちごピューレ！
いちごムースに使ってもいいし、プリンにも♡
このレシピの生い立ち
冷凍いちごをゲットしたので！
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
・生を使う場合はヘタを取っておく。 - 2
【ピューレ作り】
いちごを鍋に入れて潰す。
冷凍いちごは温めて、溶けたら潰す。 -
- 3
弱火で沸騰直前まで温める。
- 4
温めている間に、砂糖とレモン汁を合わせて混ぜておく。
-
- 5
沸騰直前になったら、レモン汁砂糖を入れて沸騰させる。
-
- 6
出来上がりの目安はとろみがつくまで！
-
- 7
果肉を残したい方は完成！
- 8
裏漉し器で濾す。
完成！
- 9
【アレンジ:いちごプリン】
甘酸っぱくて簡単ないちごプリン！
ID: 21496468 -
コツ・ポイント
もっと煮詰めるとジャムにもなります
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